这些记忆里的港闸非遗文化，你都知道吗？

2018-03-27 10:39:34

港闸区位于长江入海口北岸，南通城区西北翼，南枕长江，与上海、苏州隔江相望，北临广袤的苏北平原，总面积134.23平方公里，拥有10公里的长江岸线，是江海鱼米之乡的沃土，蕴藏着悠久深厚的农耕文化底蕴。在我国工业文明史上，先贤张謇引进西方工业文明，创造了多个光耀中华的灿烂篇章。千万劳动人民弘扬优秀民族文化，生产了许多与时代同行的非物质文化产品。

目前，港闸区共有王氏保赤丸制药技艺、季德胜蛇药制药技艺2项入选国家级“非遗”项目名录，陆家锣鼓、花子街、宣和缂丝等5项入选省级“非遗”项目名录，甜包瓜制作技艺、板鹞风筝制作技艺、棕编制作技艺等8项入选市级“非遗”项目名录。

小编今天给大家

介绍部分

港闸非遗文化

让非遗走进你我心中

让非遗焕发新的生命力！

季德胜蛇药制药技艺

季德胜蛇药从清代康熙年间流传至今，在南通及周边地区久负盛名，全国范围也是知名的传统名品中药。在东南亚也具有较大影响。季德胜蛇药系一代著名蛇医季德胜先生在继承季家六代祖传秘方，医治蛇毒技艺的基础上，结合自身几十年的捕蛇疗伤解毒的实践经验，研制而成的著名蛇药。

名闻遐迩，传奇色彩极浓的一代蛇医季德胜先生祖籍江苏宿迁，一生与蛇紧密关联。解放前，季德胜作为生活在社会最底层的“蛇化子”，闯荡江湖数十年，解放前夕定居南通。

1954年，市政府为挖掘民间医药，遍寻名品古方。当时的市卫生局领导及著名中医朱良春（后任中医院院长）亲赴天生港一所破旧土地庙里诚邀季德胜出山。经历新旧社会两重天，饱尝人间辛酸和新社会政府关爱的季德胜，毅然决定把凝结着季氏家族六代人心血凝成的蛇药秘方献给人民政府，先在中医院小批量试产，后由市政府指定南通制药厂独家生产。

季德胜蛇药片不仅在医治毒蛇、毒虫叮咬方面具有神奇独特的疗效，在抗病毒、镇痛及有关医疗保健范围的功效也已日益显见。季氏蛇药由于广搜博采，集中了许多卓效的单方草药组合，疗效远远超过了其它种类的蛇药，因这些蛇药不少都是单味草药，而季德胜蛇药则集中了十多味具有清热解毒、消肿定痛、息风制痉、止血强心的动植物药材冶为一炉，从而起到“协同加强”的作用。所以它的治疗功效超常的广泛和明显。

王氏保赤丸制药技艺

王氏保赤丸现由南通精华制药有限公司（原为南通制药厂）独家生产经营，该公司位于港闸经济开发区兴泰路9号。王氏保赤丸在南通及周边地区乃至全国范围是家喻户晓、人人皆知的传统名品中药。在东南亚也具有较大影响。

南通精华制药有限公司独家生产的南通牌王氏保赤丸，系根据清代道光年间通城湾子头庆和春药铺著名中医王胪卿先生集祖传九世秘方精制的传统名品中成药。面世以来，以其确切疗效深受病家赞誉。1957年，王胪卿之嫡孙北京中医学院著名教授王绵之先生将该产品秘方献于国家，并亲传制法由他家乡的南通制药厂独家生产。作为具有一百余年历史的传统名牌中成药，也是南通制药厂的起家产品、重点产品和发家产品，从1957年建厂至今从未间断生产，对南通制药厂从小到大不断发展，特别是对南通兴办工业作出过重要贡献。王氏保赤丸从家庭作坊式手工生产过渡到工业化大生产，产销量迅速扩大，产品畅销全国甚至海外，深受广大用户欢迎和赞誉，取得良好的经济效益和社会效益，曾先后荣获省优、部优称号。1983年获国家质量银质奖殊荣。1992年被评为江苏省著名商标和省名牌产品。同时，该产品在各种活动和评比中披金挂银、屡屡获奖，体现出雄厚的群众基础、茁壮的生命力和影响力以及醇厚的历史文化底蕴。

王氏保赤丸以中医中药理论精髓为指导，配伍严谨。根据小儿脾胃脆嫩、易虚易实特点，遣药组方，主治脾胃虚弱，胃呆食减等胃肠道疾病，又兼清热泻火、化痰平喘、泻积导滞之功，驱邪不伤正，扶正兼固本。不仅适用小儿、老年人及孕妇，若见成人肠胃不清、痰食阻滞、大便不畅时皆可服用，在抑菌、消炎、解热、镇痛、化痰和排出毒素等方面具有多种效用，能有效调理肠胃功能，帮助消化，助长发育，以达养颜保赤，强身健体之目的。更为难得的是，该药自面世以来，据记载从未有过不良反应和副作用。

陆家锣鼓

《陆家锣鼓》发源于南通市港闸区天生港镇街道福利村，现流传于南通市郊，如秦灶、幸福、陈桥、闸东等地。据传承人陆嘉玉介绍，约在清朝光绪年间，从苏州移居到南通靴头圩的陆胜富，喜爱敲锣鼓，他还保持和苏州阊门外的老户族的来往。在光绪三年间，陆胜富的下一代，陆长松、陆长贵、陆长发三兄弟手头略有积余，便买了鼓、锣、小堂锣、钹、小钹五件乐器。只敲单一的“七记头”、“走马锣鼓”、“七五三二一”等曲谱。陆长松之二儿子陆锡泽，更酷爱敲锣鼓，在农闲时敲锣鼓尽兴娱乐，还向其它圩塘的人学了新谱儿，如“蛇脱壳”、“串枝莲”、“汉板”等，敲的本领提高也小有名气。至陆镜江、陆镜山、郑镜文、朱镜成、陆镜福等堂兄弟十多人，器具也增加了，形成了两代人齐敲，长者陆锡泽、陆锡廉、陆锡宣、陆锡余、陆锡盘、陆锡恩与下一代兴致很浓很浓地同敲，比赛敲。还有圩塘里的张万和、施桂池、杨镜泉多姓氏参与，成为靴头圩名扬十里八乡娱乐极具特色的项目。

陆家锣鼓是民间打击乐的重要组成部分，它的特点是水乡味、平原情。基本内容体现江海风味，如“鱼泊水”、“蛇脱壳”、“八哥洗澡”、“黄海啸”，还有歌颂劳动的“闯五关”、“垒堡塔”体现情感世界的赞美女性的“一枝花”、“五谷丰登”等。陆家锣鼓可敲打音度高强粗犷的谱子，也可敲打精细悦耳动听有情的谱子，具有打击乐中多声部的特点，表达故事和人物心理变化的叙事性锣鼓。陆家锣鼓在市区享有较高的声誉，并深受群众欢迎。主要对外进行技艺交流及社会服务，并服务于各类庆典活动、促销助威、庆功表彰、娱乐休闲等。

花子街

中国民间文艺家严金凤，从1950年起从事民间文学工作，喜爱民间文艺，搜集山歌、号子、情歌、抗日歌谣、五山山歌、打诨歌等千余首，搜集民间故事传说数百篇，发表200余篇，发表散文等近百万字。上世纪四五十年代，年幼的严金凤与姨伯徐顺及徐顺之子王金龙（均已故）作伴，两人善长编唱山歌，这一切均被年幼的严金凤收入记录本，后来成就了长篇叙事民

《花子街》。

《花子街》是民间口头文学，主要流传于港闸区天生港镇八一村以及周边一带。传承方式主要是口授身传，至严金凤开始文字记录。姨伯徐顺老家住在管家夹坝（今幸福乡），从小父母双亡，讨饭为生，年轻时靠唱山歌、说口话（吉利话）、说利市等民艺糊口。后流落到港闸润成圩（今闸西乡），被油榨老板王长春收留，在磨坊养牛，做伙计，徐顺与王女相爱招赘王家为婿。解放初期，年幼的严金凤家中不幸遭遇火灾，烧得寸草无存，无处栖息，每天只好去和徐顺作伴，在他的养牛棚里过夜。睡时姨伯给他说唱《花子街》，说得琅琅上口、有仄有韵，唱得粗犷高亢、娓娓动听。故事情节、人物命运催人泪下。年幼的严金凤深深地被故事打动了，当时出于好奇，就照着姨伯讲的故事记录下来。1960至1962年南通市文联发动搜集民间文学，重点是采集民歌，严金凤作为一名民间文学的爱好者，四外搜集四句头的山歌、民谣以及一些篇幅较长，但故事情节却较简单的长歌，先后搜集近千首，交南通市文联编辑油印成册，于是造就了初具规模的长歌《花子街》。

《花子街》故事完整，情节曲折，主题鲜明，语言朴实，言简意赅，形象生动。群众语汇丰富，生活气息强烈，乡土风味浓厚，比喻铿锵有声。是以南通方言为语言的有仄有韵的叙事性民歌.全篇以诗歌形式出现,约二千多行,一万五千多字。作品中出现的人物虽不多，但形态各异，栩栩如生。全篇以现实主义为主体贯穿其中，结尾充满浪漫主义传奇色彩，富有一定的教育意义。在港闸区还是首次发现，在南通市也不多得。

宣和缂丝

南通宣和缂丝研制所是国内外唯一一家专业从事缂丝织品研制的研究机构，是江苏省非物质文化遗产南通缂丝织造技艺的保护单位，也是南通缂丝织造技艺的传承基地。是国内唯一能完全掌握本缂丝、明缂丝、絽缂丝、绒缂丝、雕镂缂丝、紫峰缂丝、假缝缂丝的单位，并把这些技法巧妙地运用到产品中，并和国内多家知名服装品牌建立合作，使缂丝这项古老的技艺换发出新的生命力。除专业制作缂丝欣赏品包括缂丝字画、缂丝唐卡和缂丝华服等，还长期生产出口缂丝腰带，缂丝袈裟和其他缂丝工艺品。

宣和缂丝研制所坐落在江海之滨通扬河畔的南通古镇唐闸。其历史可以追述到1979年，前身是原南通工艺美术研究所建制下缂丝研究小组。现由缂丝大师王玉祥担任所长，研制所内30年工龄的技术骨干8名。

红木雕刻

南通港闸区红木雕刻，历史久远，自明代起形成造型简练、线条挺括、做工精良、独具一格的风范。加工红木雕刻制品，木料先要经过干燥工艺处理，并采用传统的铆榫结构，以控制产品的收缩、变形豁裂。主要产品除床、橱、台、沙发等成套家具外，更多的是用于高级卧室、餐厅、书房、客厅等室内装饰的红木制品。有盒、盘、座、几、屏等红木小件；有用浅刻、浮雕、镂雕技法制作而成的筒、笼、罩以及人物、走兽、花卉等红木工艺品；还有筷、印盒、书尊、书签、线板、茶托等红木旅游纪念品，大小制品有近千个品种。雕刻设计、造型设计体现了传统与现代的结合，体现了江海平原上细腻精巧的风格。

南通板鹞风筝哨口雕刻

据张《南通民间艺术瑰宝》一书中记载，风筝起源于2500年前，1000年前形成哨口板鹞，大约至清代初年定居于江淮东部，文革后，保留于闸东、刘桥、李港、闸西、四安、平潮等乡镇。哨口是是以木质材料雕刻的哨面和葫芦为主要材料的哨筒组合，在空中迎风发出不同音调的音响，用于南通板鹞上作发音器。其制作工艺要求很高，选好材料自然晾干，按哨筒大小，雕刻哨面，同时决定哨面上风口宽窄长短等要素，哨面雕成后，用胶水或生漆将其与哨筒连接。然后再用砂纸打光，罩漆。

港闸区传承人张文智从初中阶段自学刻纸，据本人介绍，在部队服役时用刻纸的方法刻了数套毛主席像，又给空军12飞行学院第一训练团用梨树雕刻了一尊65cm高的毛主席站像，形象一点不失真。70年代初利用回乡探亲的机会学习哨口雕刻，得到了闸东乡几位老艺人的指点，后赴四安、刘桥、李港等风筝之乡汲取南通各地、各流派的哨口雕刻技艺。为了提升哨口的音色、音质，90年代中期自学竹笛吹奏，了解中国竹笛材料、运用和制作工艺，研究竹笛的发音原理与板鹞哨口的发音关系，使哨口雕刻、制作技艺有了大幅提高，其制作的哨口在国内外产生了良好的影响。张文智介绍，北京、哈尔滨等地的风筝爱好者认为他的哨口在空中发音，不仅传送远，而且音色好，如箫似笛。

南通甜包瓜腌制技艺

南通甜包瓜是南通地区家喻户晓的传统特色产品。根据酱园行业老辈的忆述，大约创造于晚清年间，距今已有一百多年的历史。三十年代，曾出口香港及东南亚地区。抗日战争爆发后中断。但一直畅销沪、宁和苏、锡等省内城市。

南通甜包瓜具有十分独特的生产工艺。它选料讲究，操作精细，生产方式别具一格。鲜菜瓜采摘到场后，要经过严格的选瓜、刺眼、泡灰盐水、盐渍等多道工序。再与以上好面粉制成的曲黄及细白盐直接投料加工。在三伏盛夏、每天清晨和下午，工人都要冒着酷暑进行翻缸。即层曲、层瓜、层盐(瓜用盐擦)进行分层翻缸，直到瓜酱同熟。全部过程要经过100多天。这在全国酱菜生产工艺中是绝无仅有的。因为一般酱菜(包括杨州酱菜)都是以腌好的咸坯在成品酱料中酱制成熟的。

南通甜包瓜外观条形，表皮呈密枣纹。色泽橙黄或棕红色，光亮鲜艳，肉质具透明感。酱香浓郁，鲜、甜、脆、嫩、咸甜适口。把南通甜包瓜切成细细的瓜丝，与嫩生姜丝、精肉丝配以糖、醋等佐料，烹炒成名叫“野鸡丝”的食品、美味可口，具有解腻开胃，增进食欲的功效。是南通地区逢年过节，家家户户必备的佐餐佳品。每到春节“买甜包瓜炒野鸡丝”已经成了南通的民间习俗。

古典家具仿旧技艺

南通古典家具仿旧技艺，首先是古典家具的制作工艺，而后表面再作旧处理，实际上就是文物复修的工艺。所谓古典家具，就是指仿制明代和清代早期的具有“某一特定造型风格”的硬本家具。这个时期的硬木家具多出自皇宫贵胄与文人殷实之家，从选料的考究和样式造型的气质与工艺的精美等方面考量，质之精、品之高、量之多，即是历史空前的也是后世无数匠师孜孜以求的。行业内的多数专家和权威都把这段历史时期称之为“我国传统家具的黄金时代”。

南通古典家具仿旧工艺项目地处港闸区秦灶街道袁桥村工业园。港闸区与通州地区细木匠、雕匠艺人从事生产2000 人以上。作为苏作家具地区之一的南通，从事古典家具研究与生产具备劳动人才。

棕编制作技艺

南通棕编属于叶编范畴，据文字记载，始于三国时代，流传至今，已有1700多年历史，是我国民间艺术的一支奇葩。棕编是以打扣为主，综合运用草编、竹编中的一些编制技巧，通过撕拉、绕穿刺等方法进行的艺术创作。经过选材、熏蒸、编制、浸泡、成型、烘干等工序，追求神、形、趣的完美结合。

棕编是以棕榈树叶为原料编制的工艺品，选材较精，生产季节性强，以棕丝白嫩柔软，精美适用，色彩明快，能负重，不吸潮为上。人们多在春秋季生产提包等，夏季生产鞋帽等。4月初，艺人们开始采集嫩棕叶，用排针将叶划割成细棕丝，搓成棕绳，经硫磺熏蒸、晾晒、浸泡等工序，制成洁白柔软的材料备用，或将部分棕丝染色备用，其装饰方法因物而异。

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